皆さんこんにちは！

 

大分県大分市を拠点に米粉玄米粉の製造、米粉パンの製造/販売などを行っている

株式会社大分製粉、更新担当の富山です。

 

 

 

 

🍪 大麦粉で作るお菓子

〜香ばしさと素朴な甘みを楽しむ、やさしい焼き菓子〜

 

 

 

大麦粉の魅力は、
主食や料理だけではありません。

実は👇
🍪 クッキー
🍰 パウンドケーキ
🧁 マフィン

といった お菓子作り でも、
その良さをしっかり発揮してくれます。

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🌾 大麦粉ならではの風味

 

大麦粉を使ったお菓子の最大の特長は、
香ばしく、素朴な味わいです。

• 甘さが控えめ

• 後味が軽い

• 素材の味が引き立つ

バターや卵、ナッツとの相性も良く、
「食べ飽きないお菓子」に仕上がります。

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🍪 クッキーに使うとどう変わる？

 

クッキーに大麦粉を使うと👇

• サクッと軽い食感

• 香ばしい風味

• 素朴でやさしい甘み

が生まれます。

全量を大麦粉にしても良いですし、
小麦粉と半分ずつ混ぜることで、
食感と風味のバランスを調整することもできます。

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🍰 パウンドケーキとの相性

 

パウンドケーキに大麦粉を使うと、
しっとりしながらも👇

• 重くなりすぎない

• 素材感が残る

• 甘さがくどくならない

仕上がりになります。

ドライフルーツやチョコレートを加えると、
大麦粉の香ばしさがより引き立ち、
大人向けのおやつとしてもおすすめです。

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🧁 健康志向のおやつとして

 

大麦粉のお菓子は👇
🍴 食べ応えがある
🌱 食物繊維が摂れる

という点から、
「少量でも満足感がある」のが特徴です。

間食を👇

• 量より質

• 甘さより満足感

で選びたい方に、
ぴったりのおやつになります。

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🏠 家庭で楽しむ大麦粉スイーツ

 

特別な道具や技術がなくても、
大麦粉は👇

• 家庭のお菓子作り

• いつものレシピ

にそのまま使えます。

「ちょっと体にやさしいおやつを作りたい」
そんな気分の日に、
気軽に取り入れてみてください。

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📝 まとめ｜大麦粉のお菓子は、心と体にやさしい

 

大麦粉を使ったお菓子は、
華やかさよりも👇

• 🌾 素朴さ

• 🍪 香ばしさ

• 🌱 やさしさ

を大切にした味わいです。

日々のおやつ時間を、
少しだけ健康的に、
少しだけ丁寧にしてくれる存在です。

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🎍 年末のご挨拶

 

今年も一年、
米粉の魅力を通して、
食の楽しさと大切さをお伝えしてきました。

日々の食卓やおやつ時間が、
少しでも心地よいものになっていれば幸いです。

来年も、
体にやさしく、続けやすい食の提案を大切に、
皆さまの暮らしに寄り添ってまいります。

どうぞ良いお年をお迎えください✨

 

 

 

 

 

次回もお楽しみに！

 

 

 

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商品各種はオンラインショップへ、

調理の実例などはインスタグラムをご覧ください。

 

 

 

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